Syalom,
Hari ini tanggal 20 Agustus 2018 merupakan minggu praktek untuk kelas saya SKU VA. Hari ini kita mulai dengan materi Puff Pastry. Sebelum kami memulai untuk membuatnya,kami di ajar terlebih dahulu oleh Pak Ical bagaimana cara membuat Puff Pastry. Untuk membuatnya itu susah susah gampang hampir sama dengan cara membuat Croissant.
Resep Puff pastry:
- 500 gr Hard Flour
- 400 gr Fat
- 15 gr Salt
- 700 ml Air
Puff Pastry dapat kita buat berbagai macam olahan seperti butterfly cookies, Apple struddle, chesse stick dan masih banyak lagi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar