Daily Report 2.1

Hari ini tanggal 21 Agustus 2017, kelas kami mendapat materi Western Buffet menunya terdiri dari:

Appetizzer

Shrimp & Macaroni Salad

SouthWestern Sweet Potato Salad

Soup

Chicken Rice Soup

Main Course

Breaded Fried Fish with Salmoriglio Sauce

Beef  Noodle Casserole 

Braised Red  & White Cabbage

Grilled Eggplants with Mouroccan Spieces

Wedges Potatoes

Dessert 

Blackout Cake

Saya berada di kelompok 3,  kelompok saya mendapat bagian Main course dan saya membuat Beef Noodle Casserole.

Yang pertama saya buat adalah egg noodle

Bahan: 

500 gr Flour

4 pcs Egg yolk

Salt 

Water ( secukupnya)

Kemudian saya membuat saus Casserolle'

Bahan:

60 ml Olive Oil

1 Onion (chopped)

1 Bell Pepper (diced)

1 Garlic (chop)

1 kg Whole Tomato

1kg Ground Beef

226 gr Mushroom

248 gr Sweet Corn

500 gr Cheese

Salt & Pepper