Pada minggu ini saya pindah ke section Bakery, setelah hampir 2 bulan saya di Pastry. Pada hari pertama di bakery saya belajar membuat hard roll dan sweet bread atau roti manis. Saya masuk jam 11 siang dan pulang jam 7 atau 8 malam. pada minggu ini saya langsung di hadapkan dengan 1500 pax roti manis untuk coffee break dan saya mengerjakan hanya 2 orang.
Hard Roll
Croissant
Scone
Soft Roll
Donuts
Sweet Bread
Toast Bread
Tidak ada komentar:
Posting Komentar