Daily Report 0.3

Hari in tanggal 25 Juli 2017, kami melakukan praktek di kitchen Poltekpar Makassar. Disana kami di pandu oleh Pak Faisal Akbar dan Pak Musawantoro
Kami telah disiapkan bahan dan juga resep untuk membuat olahan berbasis coklat. Hari ini kami membuat 3 in 1 Jahe Coklat, 3 in 1 Coklat, dodol coklat dan selai coklat.

 

3 In 1 Coklat

Bahan:

300 gr Coklat Dark

5 gr Coklat Bubuk

300 ml Susu Cair

Kayu Manis Secukupnya 

3 In 1 Jahe Coklat

Bahan:

300 gr Coklat Dark

5 gr Coklat Bubuk

Sereh

Gula Aren

Kayu Manis Secukupnya 

Selai Coklat

250 gr Coklat Dark Compound

100 ml Susu cair Coklat

3 sdm Mentega